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宽粉厂家介绍做酸辣宽粉时需要注意什么

2021-09-29  来自: 郯城县立峰制粉厂 浏览次数:119

    做一碗酸辣宽粉,大片的宽粉吃进口中,每一片都软烂入味,看上去色泽鲜艳,闻起来香味扑鼻,吃起来麻辣鲜香,可谓是色香味俱全,而一道菜是否成功,关键就在于细节,下面就来看一看做酸辣宽粉要主要的细节有哪些。

    1、宽粉比较耐煮,所以在煮之前要泡软。

    2、这道菜其实很简单,味道的关键主要来自于那碗料汁。在调料汁的时候,放一勺芝麻酱,就一勺,不用放太多。这样既可以增加料汁的香气,吃起来又不会腻。

    3、如果有花生碎也可以放一些,口感更  好哦。

    4、调料可以根据自身口味更改。当然也可以加入黄瓜丝或者其他食材,更加爽口哦!

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