郯城县立峰制粉厂 
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哪种粉条遇见就要敬而远之呢
2021-05-17 来自: 郯城县立峰制粉厂 浏览次数:235
粉条的样子各种各样，一不留神可能买到的就是假的或者是有杂质的，我们可能买的粉条质量并不是多么好，但是如果遇到以下三种粉条，那就要敬而远之了，避免危害我们的健康。
1、颜色呈灰褐色，而且看上去还有一种透明的感觉，里面还有很多的小气泡，如果颜色看上去有点浑浊色的就不是好的粉条，真正的红薯粉条，红薯红色的和黄瓤的红薯粉条是深褐色的，粉条好吃主要是冻后阴一天 然后晒干，半干的红薯粉条很难折断和拽断。好红薯粉条只有煮了以后才知道，有胶的粉条很难煮，煮的咬动了又成很短或渣了，加其它淀粉多的粉条煮熟就成很短的小段，真正的红薯粉条开锅煮5分钟就熟了不烂不浓不硬，放凉成乳白色，加热后不烂不浓透亮。
2、不易断裂的不要买，红薯粉就是用红薯淀粉制作而成的，如果不是参合了明胶的红薯粉，随便一折就会断裂，并不是说折不断的红薯粉就是好的粉丝
3、味道，用打火机烧一下，如果有烧胶的味道就不要买，真的红薯粉闻上去有一种香的味道，真的红薯粉烧过会气泡变白色灰，混合的红薯粉烧过之后会变成不起泡颜色呈黑色灰。
上一条 ：
这样做出来的粉条才色香味俱全
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这样处理后的粉条更美味
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