郯城县立峰制粉厂 
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这样处理后的粉条更美味
2021-05-20 来自: 郯城县立峰制粉厂 浏览次数:218
粉条的做法有非常多，但是不管怎么做，都会发现我们做出来的粉条很容易就黏在一起，一坨一坨的，吃的时候就很麻烦，一筷子下去，可能亿盘子的粉条都被夹起来了，在家吃饭还好，如果实在外面吃饭遇到这种情况就非常尴尬了。粉条在做之前处理好，才能在吃饭的时候有效避免出现这种情况。
无论是炒粉条还是炖粉条，粉条处理好了，这道菜已经成功了80%，如果是炖粉条的话，粉条不用焯水，需要用温水浸泡30分钟，30分钟后加入适量的米醋继续浸泡十分钟，淘洗干净沥干水分，加入一点食用油，搅拌均匀就可以了；如果是炒粉条那是需要焯水的，粉条焯水5分钟，捞出过凉水，然后放入适量米醋继续浸泡十分钟，淘洗干净沥干水分，加入一点食用油，搅拌均匀就可以了。这样处理后的粉条才会根根分明，柔润滑爽，不粘锅。
粉条并不是什么稀罕食物，粉条也有很多不同的吃法，下次处理粉条的时候可以这样处理，根根分明的粉条才是我们想要的。
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