这三招辨别粉条的优劣

粉条也有真假之分，而真的粉条也有优劣之分，所以我们在购买的时候更需要擦亮眼睛，别用买好一些粉条的价格买了劣质的粉条。教你三招辨别粉条的优劣。

首先可以用手掰一掰它，粉条的原料是用淀粉做的。所以在买的时候可以用手掰一掰。如果一掰就断，说明这个粉条是好的粉条。假如不容易掰断的话，那就说明这个粉条是加了明胶的，千万千万不能买哟！

第二可以闻一闻这个粉条的气味。如果家里有早买回来的粉条，想要辨别一下好坏，其实非常简单，将粉条放入热水中片刻，如果是正常好的粉条，应该是没有任何异味的。反之你要是问到了霉味或者酸味，那这个粉条赶紧扔掉，千万别再买了。

最后一条便是看粉条的颜色，一般正常的粉条颜色都是偏黄，接近淀粉的原色，而且粗细大小可以说是均匀一致。不好的粉条那真是白的就不自然，整体偏透明，这样的粉条一定不要购买啊！

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