好吃的宽粉炖肉怎么做

一般来说，猪肉炖粉条是很多人都喜欢的一道菜，我们做的时候都是使用细粉条，这次我们就来看一看使用宽粉要怎么做炖肉。

猪肉要选择五花肉是比较合适的，五花三层，肥瘦相间，做出来又不油腻，口感很好。

把五花肉切成小段备用。同时准备好葱花，姜片和花椒等作料。

准备好粉条，宽粉条炖出来口感好。先把粉条用水发泡，这样炖的时候就容易熟了。

铁锅里方少许油，烧制六成热的时候把肉段放入翻炒，直到炒出更多的油。

放入老抽，有面酱的话也可以加入一些，这样会上色更好。加入葱花蒜片和花椒翻炒，加入水开始炖肉。

炖半小时左右加入宽粉条，继续炖，直到粉条软化，可以去品尝一下，感觉口感可以了就关火出锅。然后装盘。

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郯城县立峰制粉厂主要生产圆粉条、宽粉和小宽粉,所生产的产品都是手工制作,自然晾晒风干,口感顺滑,欢迎有需要的客户前来咨询选购,联系电话:15966408825.

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